J'ai assez récemment re-testé ce genre de manip avec un iPad et l'app Microsoft RDP, et j'en conclus que +1 avec @steph37 : c'est jouable, quoique pas super confort.
Super facile pour certaines tâches (mise en station Sharpcap ou 3 points NINA, qu'il m'est même déjà arrivé de faire depuis un iPhone sans vouloir tuer la terre entière), un peu moins pour trafiquer les histogrammes (Sharpcap) ou programmer une séquence (NINA). Le pire, c'est l'éventuel logiciel de planétarium, qu'il vaut mieux avoir en local sur la tablette (mais sans vraiment de possibilité de connexion simple avec le mini PC et son télescope, dans ce cas).